Sartén clásica de hierro fundido esmaltado con una plancha que eleva el contenido y produce calor indirecto, similar a una parrilla. Este diseño también permite un drenaje eficiente de la grasa, evitando que los alimentos se cocinen con exceso de grasa. El material de hierro fundido asegura una distribución uniforme del calor en toda la plancha y le permite retener el calor durante un período prolongado. La durabilidad de la sartén permite que se use en varias fuentes de calor, incluido el horno, lo que la hace ideal para mantener la cena caliente durante períodos prolongados.