Eine klassische Grillpfanne aus emailliertem Gusseisen mit einer Grillplatte, die den Inhalt anhebt und indirekte Hitze erzeugt, ähnlich wie bei einem Grill. Dieses Design ermöglicht auch ein effizientes Abfließen des Fetts und verhindert, dass die Speisen in überschüssigem Fett garen. Das gusseiserne Material sorgt für eine gleichmäßige Verteilung der Hitze in der gesamten Grillpfanne und ermöglicht es, die Hitze über einen längeren Zeitraum zu speichern. Dank ihrer Langlebigkeit kann die Pfanne auf verschiedenen Wärmequellen verwendet werden, auch im Backofen, und ist somit ideal, um Speisen über längere Zeit warm zu halten.